Nuovi arrivi: la gamma dei Rum Nation

BARBADOS 10 y.o. Release 2015

Aspetto: Ambrato caldo.
Profumo: Tè nero, erbe aromatiche, menta, frutta matura, e una evidente nota vinosa.
Palato: Di corpo medio/leggero, scorrevole e facile ma non banale. Complesso equilibrio fra note di tè e fiori d’arancio, con una freschezza che ricorda la menta e la moderata dolcezza di uva sultanina conferita dal finish in botti di Pedro Ximenez, il tutto accompagnato da un accenno speziato e tannico.
Retrogusto: Pulito, fragrante, con un crescendo leggermente piccante e vinoso.
Commento: Un rum fresco, leggero, di grande complessità e raffinatezza, per chi ama le sfumature e la finezza.
DEMERARA Solera 14 Release 2015

Aspetto: Arancio carico, quasi color miele di castagno.
Profumo: Dolce di melassa, cupo, muschiato, con una nota tostata e un accenno vinoso e leggermente asprigno.
Palato: La sua dolcezza cupa ricorda lo zucchero muscovado. Castagne, cioccolato fondente, uva sultanina, un accenno di frutta fermentata, ma soprattutto intenso caffè zuccherato.
Retrogusto: Dolce, denso, con una nota leggermente muschiata. Influenza vinosa delle botti di sherry.
Commento: Un rum dolce e robusto, ma la cui zuccherosità è contrastata da un carattere scuro e tostato.
GUADELOUPE Vieux Release 2016

Aspetto: Ambra chiaro.
Profumo: Organico, terroso, ma anche floreale, con note di anice, fiori e scorza d’arancio, tè verde e Pu-Erh. Un accenno di petrolio.
Palato: Erbaceo, anche qui caratterizzato da note di tè (verde e nero) molto zuccherato. Corpo intenso, note leggermente muschiate e di spezie indiane. Chiodi di garofano e bergamotto.
Retrogusto: Un gran crescendo di liquirizia dolce e anice, che diventa gradualmente più intenso e pepato.
Commento: Dalla stessa distilleria del nostro Guadeloupe Blanc, una versione invecchiata carica di aromi, intensa ma rotonda al palato.
JAMAICA 5 y.o. Release 2016

Aspetto: Oro scuro, con riflessi albicocca.
Profumo: Profondo, balsamico, con note di canfora e il tipico pungente aroma giamaicano ricco di esteri. Zucchero di canna, e note fermentate e vinose.
Palato: Identico al profumo, ma con anche note di resina, aghi di pino, pepe nero e un accenno di farina. C’è una dolcezza di sottofondo, ma l’impressione generale è asciutta e speziata. Uva sultanina, legno antico.
Retrogusto: Caldo, pepato, vivace. La nota pungente tipica dei rum giamaicani persiste sulla lingua a lungo.
Commento: Un rum giamaicano molto robusto, aromatico e speziato, ma reso più gentile e rotondo dall’influenza vinosa e di uva sultanina delle botti di sherry.
PANAMA 10 y.o. Release 2015

Aspetto: Miele di castagno chiaro.
Profumo: Delicato, fresco, leggero, dolce e fruttato.
Palato: Leggero di corpo, ma con una certa untuosità. Prevale la dolcezza della canna da zucchero, ma senza essere stucchevole. Miele d’acacia, uva sultanina, cioccolato al latte. Un accenno di arancia e albicocca.
Retrogusto: Pulito, morbido, con una dolcezza che non stanca.
Commento: Diretto e accessibile, ideale per chi si avvicina per la prima volta al mondo dei rum o semplicemente ama lo stile latino dolce e spensierato.
TRINIDAD 5 y.o. Release 2017

Aspetto: Ambra delicato.
Profumo: Leggero e fragrante, con delicate note di banane verdi, limoni maturi, vaniglia, e un accenno di noce di cocco.
Palato: Anch’esso delicato, con una dolcezza morbida e non invasiva, e note di limoni e scorza di limone. Freschezza di fiori di campo in primavera. Molto equilibrato.
Retrogusto: Pur mantenendo uno stile fragrante e floreale, si avverte un crescendo di note più pepate, indubbiamente dovute all’anno di affinamento in botti fresche di sherry Oloroso, che lasciano il palato pulito e ravvivato.
Commento: Un rum di corpo medio e dall’aromaticità molto delicata, assolutamente accessibile a tutti senza mai diventare banale. La sua leggerezza e fragranza lo rende perfetto per i mesi più caldi.