Gin Tonic Night

Giovedì 11 maggio

alle 21

quattro differenti Gin prodotti in Europa

abbinati a quattro differenti toniche europee

Gin e toniche d’Europa

 

Imagin Stockholm Dry Gin

Produttore: Facile & Co. AB Sweden

Gin Svedese prodotto dai creatori di Seriously vodka. Color cielo turchese. All’olfatto il ginepro è la sensazione dominante, esaltato dalla presenza di altri 12 elementi – ciascuno dei quali apporta il suo carattere unico. La sensazione globale è abbastanza complessa, con grande equilibrio tra la parte di agrumi, di erbe e spezie. In bocca il ginepro è seguito da una miscela delle altre sensazioni apportate dagli altri elementi. Il retrogusto è intenso, con ricordi di ginepro ed il sopporto rinfrescante dei botanici secondari, che lasciano una sensazione piacevole e raffinata.

Grado alcolico 40%

Acqua Tonica abbinata

Fusion blue Tonic water

Origine: Spagna

Acqua Tonica dalla grande semplicità d’uso per il suo impareggiabile equilibrio, dai toni orientali, fresca e beverina, ha il pregio di mettere in evidenza le qualità dei botanici del Gin abbinato.

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Jodhpur Dry Gin

Produttore Beveland Distillery Lerida Spagna

Prodotto col tradizionale metodo London Dry, il Jodhpur ha una base di grano e 11 botaniche (Angelica, Bacche di ginepro, Buccia di Limone, Buccia di Pompelmo, Buccia d’Arancia, Cassia, Coriandolo, Mandorla Amara, Radice di Giaggiolo, Radice di Liquirizia, Zenzero) e viene distillato quattro volte. La macerazione degli agrumi dura sette giorni e vengono aggiunti solo durante l’ultima distillazione, conferendogli maggiore carattere. Beveland, SA è stata fondata nel 1994 da Suor Ramón Masoliver. Ha iniziato la sua attività nel mercato domestico con la produzione e la distribuzione di liquori e distillati. L’impegno per una vasta gamma di propri prodotti fabbricati, così come la produzione di importanti marche private per aziende terze, ha dato una spinta alla crescita di aprire le sue porte per competere, non solo nel mercato domestico, l’azienda ma anche l’espansione a livello internazionale, che coprono attualmente oltre 60 paesi. Il Jodhpur ha un aroma elegante, quasi resinoso, pungente ma balsamico. Ha un sapore soave e aromatico, con note balsamiche e agrumate che compensano il ginepro. Il sapore alcolico dovuto alla gradazione non bassa si percepisce. In bocca lascia a lungo un gusto aromatico e balsamico.

Grado alcolico 43%

Acqua Tonica abbinata

Markham Premium Indian Tonic water

Origine: Spagna

Sir Clements Robert Markham (1830 -1916) è stato un navigatore, botanico, esploratore, scrittore e geografo inglese. Ha presentato alla Commissione alla campagna Entrate Indie per le piante china e semi per piantare nelle Indie britanniche. La corteccia di china abbinata ad una percentuale di chinino, è stato il primo trattamento conosciuto per la malaria ed altre malattie tropicali. Al naso si percepisce un sottile profumo di agrumi con sentori di chinino. Al palato ha un gusto pulito con una caratteristica leggera amarezza di chinino, è morbida e contiene un tocco di agrumi freschi. Esso comprende un finale amaro durante l’aggiornamento bocca.

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Gin Sul Dry Gin

Gin Sul è prodotto artigianalmente ad Altona, un distretto di Amburgo in Germania, ma ha le sue radici nella costa selvaggia della Vicentina a sud del Portogallo da dove provengono le erbe botaniche usate nella preparazione. Queste botaniche lo rendono semplice e fresco e introducono note vegetali raffinate. Viene distillato in piccoli lotti per conservare la fragranza delicata degli aromi che caratterizzano questo gin. Sottili sentori di agrumi del mediterraneo, bacche di ginepro, rosmarino, cannella, coriandolo, peperoni, pepe, cannella, lavanda, limoni freschi, petali di rosa, miele all’eucalipto, cistus Ladanifer sono solo alcuni degli ingredienti che catturano la saudade del Gin Sul.

Grado alcolico 43%

Acqua Tonica abbinata

J. Gasco Indian Tonic

Origine: Italia

Indian Tonic J. Gasco è un soft drink a base di chinino che si presenta con un aroma più morbido rispetto alle toniche standard. Gusto rotondo e delicato con risvolti amari, carbonatazione molto fine, è il mixer ideato per tutti i tipi di miscelati.

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One Key Dry Gin

One Key è un gin che richiama lo stile dei classici London Dry Gin ma con un occhio particolare alla selezione degli ingredienti che oltre alle bacche di ginepro di origine italiana, slovena e serba comprende anche bucce di limone, arance siciliane, coriandolo e zenzero. La bottiglia di un blu profondo e dalla forma quadrata è stata vincitrice del Gold Pentaward di Singapore. Spettacolare bottiglia di vetro, che ha fatto vincere a questo gin il premio per il “Miglior Packaging di Lusso 2011”, che include una chiave nella base, da cui deriva il suo nome, necessaria per poter aprire il recipiente. Questo gin esotico è prodotto in Slovenia da Abnormal Group Singapore, il design della bottiglia è stato preso in carico dalla “Nanobject” della Silicon Valley, con l’intenzione di dare “un giro di vite” in più all’incredibile offerta di una bevanda che non finisce di sorprenderci.

Grado alcolico 40%

Acqua Tonica abbinata

Ledger’s Tonic Water

Origine: Regno Unito

Ledger’s Tonic Water ha una qualità di bolla e toni di verde. In bocca una dolcezza piuttosto moderata dovute all’uso di Stevia, dall’apporto di un chinino tra i migliori al mondo e da un tipo di china, scoperta da Charles Ledger nel 1864. PRODUTTORE: The Water Company