Champagne Bollinger Special Cuvée Lo Champagne Brut “Special Cuvée” di Bollinger è il risultato del sapiente e delicato assemblaggio tra una piccola parte di vino d’annata e una maggioranza di vini di riserva. Vitigni: Pinot Noir 60%, Chardonnay 25% e Pinot Meunier 15%. NOTE DI DEGUSTAZIONE…
Volevo avvisare amici e clienti che, giovedì 6 aprile, in occasione della serata dedicata all’Americano, l’Arimo sarà chiuso al pubblico. Naturalmente saremo operativi dall’ape di venerdì 7 corrente. Scusate il disagio, grazie.
In occasione del Challenge on Ice, manifestazione tra Barman nella quale io sarò uno dei giudici, l’Arimo resterà chiuso. Ritorneremo, rilassati e più che operativi, mercoledì 29 corrente. Challenge on Ice, concorso nazionale barmen e mixologist di prestigio a inviti da parte degli Sponsor, torna in…
Gin Lane 1751 Gin Lane 1751 è stata creata da Charles Maxwell, master distiller della Thames Distillery, e dal The Bloomsbury Club, un gruppo di amanti del gin e professionisti dell’industria delle bevande. La serie Gin Lane 1751 è composta di quattro diversi gin: London…
Demière Ansiot Brut Blanc de Blancs Grand Cru Assemblaggio 100% Chardonnay Particolarità vin de réserve 20% Gradazione alcolica 12° Permanenza sui lieviti 36 mesi Dosaggio 8 grammi/litro Binon-Coquard Extra Brut Pinot Noir Assemblaggio 100% Pinot Noir Particolarità viticoltura e vinificazione certificate “TerraVitis” Gradazione alcolica 12°…
Giovedì 2 marzo alle 21 Tasting Champagne L’argomento: I VIGNETI E LE ZONE DI PRODUZIONE I 321 Comuni viticoli della Champagne sono raggruppati in quattro grandi zone: La Côte des Blancs ed il Sézannais si producono quasi esclusivamente uve bianche Chardonnay. Si estende, con la…
Tokinoka White Oak Distillery,Nikka blended Nikka Distillery, Nikka Single Malt Miyagikyo, Nikka Pure Malt Taketsuru, Nikka Single Malt Yoichi, Nikka whisky from the barrel, All Malt Nikka, Nikka Coffey Grain, Pure Malt Red Nikka, Pure Malt Black Nikka, Pure Malt White Nikka, Hibiki 12 anni Suntory Distillery,…
La Serata del Camillo IL GIALLO Riviera Gin Bitter Bianco Luxardo Americano Cocchi Triplum Luxardo Cedral Tassoni Bergamotto Quaglia Bitter Orange IL VERDE Dry Gin Luxardo Bitter Verde Bordiga Vermouth Bianco Cinzano 1757 Amaro Cora Kambusa Bonomelli Genepy Vertosan IL ROSSO Gin Berto Bitter Negroni…
il Giallo, il Rosso, il Verde e il Nero quattro differenti colori dedicati al Conte Giovedì 2 febbraio alle 21 Solo su prenotazione Locale chiuso al pubblico Costo del tasting 30€
CHAMPAGNE Champagne Bernard Lonclas Blanc de Blancs – NM Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2012 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva della vendemmia precedente. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di…
